レモンタルト
*La Tartelette au Citron*

型番 3月お届け分
販売価格 4,860円(税360円)
購入数

*3月お届け分のレモンタルトです*
*他の商品と一緒にご購入はできません*
*お届け日はご指定できません。ご予約順にお送りいたします*
*お一人様が1ヶ月内にご購入できるのは3箱までです*
*4月お届け分のレモンタルトは3月1日10時〜販売いたします*


*クール便対象商品(冷凍)*

2020年5月に「カンブリア宮殿」にてご紹介いただいたレモンタルトです。
タルトレット・オ・シトロン(レモンタルト)はフランスでは地方によっていろいろな作り方があるのですが、フランスではとても親しまれているお菓子です。
私たちのアトリエでは、レモンタルトを作りはじめて今年で12年目になります。
サクサクのシュクレ生地に、胡桃のキャラメリゼの層と、アーモンドクリームの層、そして、瀬戸内の有機レモンの爽やかな風味が広がるなめらかなレモンカード(レモンクリーム)の層の3段重ねにしました。

今年の飾りは自家製レモンピールを大きくカットし、よりレモンの存在を感じられるスッキリしたデザインにいたしました。このレモンピールは、無農薬レモンの皮を煮こぼして還元麦芽糖で煮て、丸3日間かけて乾燥させたオリジナルピールです。

レモンには美肌効果のあるビタミンCやβ-カロテン、疲労回復効果のあるクエン酸、その他にもカリウムや葉酸、食物繊維など様々な免疫効果のある成分が入っています。そのレモン果汁をたっぷりお入れしたパンチのある酸っぱさが特徴の*ひみつのひとさじ*のタルトレット・オ・シトロン(レモンタルト)、カラダにやさしい良い材料のみで作られているレモンタルトを食べて免疫力をアップさせてくださいね。

テレビでご紹介いただいて以降、とてもたくさんご注文をいただくようになり有難いことだと思っております。しかしながら、テレビでご紹介いただいた通り、生地作り、タルト型作りから全て手作り、お作りするのにとても手間暇のかかる商品です。今年も従来通り、全て手作りですので、1日にお作りできる数に限りがございます。ご予約順にお送りさせていただきます。ご了承くださいませ。


原材料:
有機レモン(愛媛県瀬戸内海いわぎ島産)、有機小麦粉(有機小麦(北海道産))、バター(北海道産生乳100%使用の発酵バター)、卵(鳥取県産養麗卵)、還元麦芽糖、クリームチーズ(北海道産)、ジャージー牛乳(生乳(岡山県産))、有機くるみ(アメリカ産)、有機アーモンドプードル(イタリア産)、椰子糖(インドネシア産)、ゲランドの塩(フランス産)/有機バニラ香料(アメリカ産)

内容量:
直径7cm x 高さ1.5cmくらい/4個入り

賞味期限:
冷凍保存 14日間
解凍後、冷蔵保存で4日間

アレルギー表示(特定原材料等28品目):
小麦・卵・乳・アーモンド・くるみ

*こちらの商品は、冷凍した状態でお届けします。自然解凍をして召し上がりください。
 また、半解凍の状態で召し上がりいただきますと、シャーベットのような違った食感もお楽しみいただけます。

*一度解凍したものはお早目にお召し上がりください。

*保存料や防カビ剤などは使用しておりませんので、賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。

 

ショップのご紹介

ひみつのひとさじ

実店舗はございませんので、オンラインショップよりご注文下さいますようお願いいたします。

芦屋にある低糖質でオーガニックのお菓子を作っているアトリエです。お母さんが家族に作るものと同じ、愛情たっぷりのカラダにやさしいお菓子です


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