低糖質のオーガニック材料で作るお菓子は本当に美味しいです。


*ひみつのひとさじ*は、オーガニックの材料を使った低糖質でカラダにやさしいお菓子を作っているアトリエです。アレルギーをお持ちの方には、アレルギー材料を除去したお菓子もオーダーメイドでお作りしております。お母さんが家族に作るような愛情たっぷりの美味しいお菓子を、ぜひご賞味くださいませ。
*ご注文はオンラインショップより承ります*(アトリエでの販売はございません)



みなさまこんにちは。昨日はイースターでしたね!ご家族の皆さまと一緒にお祝いをされている方もきっといらっしゃることと想像します。素敵は週末でしたでしょうか。

さて、今年は春の訪れが遅く、いつになったらアトリエの窓から見える桜の花が咲くんだろうと毎日見守っていましたが、遂に2日ほど前に一輪!そしてあっという間に2分咲きくらい?久しぶりに晴れて温かくなったのをきっかけに、街中が華やかに彩られていく姿がとても待ち遠しいです。

さて今日から4月ですね。

3月に新しく登場した苺のムースケーキはとても好評で、嬉しいご感想をたくさんいただいております。

4月は新学期が始まり、新たにスタートするお祝いの行事もある月ですので、引き続き販売を致します。

生の苺を使ったケーキを販売するのは今回がはじめてです。生の苺は傷みやすいため、どうすれば新鮮な状態で崩れずお客様にお届けできるのかが長年の課題でしたがこの度その問題をクリアして皆さまののもとにお届けできるようになりました。マーブル苺のシフォンベースの苺づくしのムースケーキです。来年もお作りするかは分からないので4月にしか味わえない苺のケーキを是非ご賞味ください。

また、た苺のシフォンケーキ苺のシフォンもご用意いたしました!淡いピンク色のマーブル模様のシフォンです。ほんのり苺の香りをお楽しみいただけます。春の今だけのフレーバー、是非、お楽しみいただけたらと思います。



送料に関する大切なお知らせ


*ひみつのひとさじ*は2021年11月から約2年間、お客さまへの負担がなるべく多くならないよう、クール料金はお店側が負担し、遠方の方もお買い求めいただきやすいように、本州、四国、九州のお客様には送料のご負担を一律880円にして参りました(北海道、沖縄の皆さま、ごめんなさい、1320円でした)。しかしながら、2023年春の運送会社の料金一斉値上げに伴い、弊社も例外ではなく運賃の値上げが行われました。それでもお客様への送料のご負担はそのまま据え置いて参りましたが、やはりお店の負担が大きく、大変心苦しいのですが、2023年10月16日よりお客さまにご負担いただく金額を100円(税抜)ずつ値上げさせていただき、一律990円、北海道・沖縄の皆さまは1430円とさせていただくことにいたしました。随分悩んだ末に出した結論ですが、ご理解いただけましたら幸いです。



 ひみつのひとさじ
  店長 兼 チーフパティシエ 大聖寺 真理子




グラホひみつのひとさじday


ふるさと納税ひみつのひとさじ


ANAショッピングひみつのひとさじ


ひみつのひとさじレビュー


材料について


ひみつのひとさじ動画教室



私たちのアトリエでは、毎月初めに新しく変わる 「季節のお菓子」 の試作品を作り、12名のアトリエスタッフ全員で試食をし、栄養もバランスよく摂れるお菓子かどうかをチェックし、更に前の作品より美味しく進化していることを満場一致で確認してから世に送り出しています。 皆様に至福のひとときを感じていただけるように、いつも新しくて楽しいお菓子の開発を心がけています。また、自宅で、私たちの作っているお菓子が体験できるような、オンラインお菓子教室も引き続き開催予定ですので、ときどき ひみつのひとさじのオンラインショップのホームページを訪れてくださいね。また、こんなお菓子を作って欲しい!などご要望がございましたら、ぜひお聞かせくださいませ。


  ひみつのひとさじ
    店長 mariko & スタッフ一同


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TOPICS


2023.6 神戸新聞社様の「マイベストプロ神戸」に、カラダにやさしくおいしいお菓子を手掛けるプロとしてご取材いただきました☺


2022.11 芦屋市ふるさと納税に、楽天とふるさとチョイスに加え、ふるなび、さとふるからもお選びいただけるようになりました☺


2021.12 柴田書店MOOK本「カフェ・スイーツ vol.209 濃厚焼き菓子のつくり方」 にて、ご紹介いただきました☺


2021.11 HABA美容手帖12月号「HABA♡COMMUNITY クリスマス特別編」にて、チーフパティシエの marikoをご紹介いただきました☺


2021.6 池田泉州ホールディングスのシンクタンク・蠎然総研の情報誌「トイロカルチャー」No.171(2021年夏号)「Niceなお店」にて、*ひみつのひとさじ*をご紹介いただきました☺


2020.11.27 発売の阪神エルマガジン社「手みやげを買いに関西」にて、ノエルマロンをご紹介いただきました☺


2020.6.28 の朝日新聞朝刊にて、*ひみつのひとさじ*チーフパティシエの mariko をご紹介いただきました☺


2020.5.21 放映の「カンブリア宮殿」にて、タルト・シトロン(レモンタルト)をご紹介いただきました☺


Hanako No.1145(2017.11.23発売)の特別付録「焼き菓子カレンダー」に搭載していただきました☺


* ひみつのひとさじ テーマは "ギフト"

* 過去の受賞歴

* 過去の出店歴

 

ショップのご紹介

ひみつのひとさじ

実店舗はございませんので、オンラインショップよりご注文下さいますようお願いいたします。

芦屋にある低糖質でオーガニックのお菓子を作っているアトリエです。お母さんが家族に作るものと同じ、愛情たっぷりのカラダにやさしいお菓子です


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