低糖質のオーガニック材料で作るお菓子は本当に美味しいです。


*ひみつのひとさじ*は、オーガニック材料を使った低糖質でカラダにやさしいお菓子を作っているアトリエです。アレルギーをお持ちの方には、アレルギー成分を除去したお菓子もオーダーメイドで承ります。お母さんが家族に作る愛情たっぷりの美味しいお菓子をぜひご賞味くださいませ。


今年もはや7月、下半期が始まりましたね。

今年は年始からずっと新しいことに挑戦して走って来た気がします。

5月26日に大阪・梅田LUCUA1100(ルクア・イーレ)5階に新しくオープンした E-SALONへの出品を決めたことも、*ひみつのひとさじ*にとって大きな挑戦になりました。

出品したのはたった一つだけ・・・でもその一つの商品への想いは、創業当時からずっと温めてきたものでした。

小さいころに父が海外出張に行って、お土産に買ってきてくれた、奇麗な絵が浮き彫りになった素敵な缶。ふたを開けたら中からいろんな形のサブレやココア、ジャムやナッツがのったクッキーが目に飛び込みます。家族みんなで分けないといけないから、どれを選ぶか迷ってしまってなかなか決まりません。散々迷って選ぶクッキーだから、口に入れた瞬間の感動は計り知れません。そんな思い出のクッキー缶をいつか作ってみたい・・・その想いをこの度の商品に込めて作り上げました。だから、私にとって、とても大切な商品のひとつなんです。買ってくださったお客さまにも、私が小さいころに味わった感動を味わっていただきたくて、ひとつひとつ丁寧に可愛らしいミニチュアサイズに成形をして心を込めて詰め込んでいます。


この、思いのこもった缶入りクッキー*プチ・フール・セック*を、*ひみつのひとさじ*のオンラインショップでも、季節のお菓子として6月4日から販売をはじめます。人気の9種類のミニチュアサイズのクッキーが46個も入った、ワクワク感満載のクッキー缶ですので、ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。


そして、先月も書かせていただいたのですが、仕事が終わると頭を過るのが、ウクライナの方々のこと・・・

私たちアトリエのみんなは、朝から夕方まで黙々とお菓子を作り続けていますが、その同じ時間の流れの中で、信じられない残酷なことがもう3か月も続いています。ウクライナの10代の体操の選手が、その家族と共に爆撃で亡くなりました。 海外メディアのカメラマンや記者の方々、外国からのボランティア活動をされていた方々・・・他にも数えきれない方がなくなっています。 みんな大変な人生を一生懸命生きています。その輝きは誰も奪ってはいけないと思います。 私たちのアトリエでも、何かできることはないかと考えていて、オンラインで販売をはじめたクッキー缶から、その収益の一部をウクライナの方々を支援するための資金に充てようと思います。確実に必要としている方々に届くようにいたしますので、ぜひご購入の際には皆様の想いも備考欄にご記入くださいませ。すべてのメッセージは、寄附と一緒に添えてお渡しするようにいたします。また詳細が決まりましたら随時報告させて頂きますね。

それでは、梅雨がはじまるこの季節・・・大好きな紫陽花の花が今年はどんな色に変化して咲いてくれるのか、今から待ち遠しいです。


  ひみつのひとさじ 店長 大聖寺 真理子

お知らせ


*8月はお休みをいただきます。8月中のお届けは、ジャージー牛のミルクアイスのみとさせていただきます。何卒ご了承くださいませ。


レモンタルト

オンラインショップでのレモンタルトは、完売いたしました。今年も本当にたくさんのご注文をありがとうございました。また来年の1月にご予約を承ります。
グランドフードホール様では、7月まで販売日がございます。


*7月の季節のお菓子*


ピスタチオ・タルト販売開始しました。


ルクア大阪 E SALONにてプチ・フール・セック販売中

オンラインショップでも販売中です。



*送料変更のお知らせ*→詳しくはこちら




ESALONひみつのひとさじ


グランドフードホールひみつのひとさじday


ひみつのひとさじふるさと納税


ひみつのひとさじレビュー



いろいろと思い通りにならない日々が長く続いていますが、だからこそ、私たちのお菓子で皆様に元気になっていただくことができたらという思いで毎日お菓子を作っています。例えば、毎月月初めに新しく変わる 「季節のお菓子」 は、試作品を作る度に、8人のアトリエのスタッフ全員で試食をし、栄養もバランスよく摂れるお菓子かどうかをチェックし、更に前の作品より美味しく進化していることを満場一致で確認してから世に送り出しています。 皆様に至福のひとときを感じていただけるように、いつも新しくて楽しいお菓子の開発を心がけています。また、今年は自宅で、私たちの作っているお菓子が体験できるような、新しい企画なども考えていますので、ときどきチェックしにオンラインショップのホームページを訪れてくださいね。また、こんなお菓子を作って欲しい!などご要望がございましたら、ぜひお聞かせくださいませ。


  ひみつのひとさじ
    店長 mariko & スタッフ一同


*皆様へのお願い*→詳しくはこちら


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会員登録をしてくださったお客様には、会員価格5%OFFですべてのお菓子をご購入いただけます。また会員様限定のお得な情報も配信いたしますので、ぜひこの機会に会員登録をお願いいたします。


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TOPICS


2021.12 柴田書店MOOK本「カフェ・スイーツ vol.209 濃厚焼き菓子のつくり方」 にて、ご紹介いただきました☺


2021.11 HABA美容手帖12月号「HABA♡COMMUNITY クリスマス特別編」にて、*ひみつのひとさじ*チーフパティシエの marikoを紹介していただきました☺


2021.6 池田泉州ホールディングスのシンクタンク・蠎然総研の情報誌「トイロカルチャー」No.171(2021年夏号)「Niceなお店」にて、*ひみつのひとさじ*を紹介していただきました☺


2020.11.27 発売の阪神エルマガジン社「手みやげを買いに関西」にて、ノエルマロンを紹介していただきました☺



2020.6.28(sun)の朝日新聞朝刊にて、*ひみつのひとさじ*チーフパティシエの mariko を紹介していただきました☺


2020.5.21(thr)放映の「カンブリア宮殿」にて、タルト・シトロン(レモンタルト)を紹介していただきました☺


Hanako No.1145 2017.11.23 発売の特別付録「焼き菓子カレンダー」に搭載していただきました☺


* ひみつのひとさじ テーマは "ギフト"

* 過去の受賞歴

* 過去の出店歴

 

ショップのご紹介

ひみつのひとさじ

低糖質でオーガニックの芦屋にあるお菓子のアトリエです。お母さんが家族に作るものと同じ、愛情たっぷりのカラダにやさしいお菓子です


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*8月はお休みをいただきます*