キャロットケーキには、第二次世界大戦中のイギリスで、お砂糖が手に入りにくかった時代に、野菜の中でも甘味が強いニンジンやビーツを沢山使ってデザートのケーキを焼いて楽しんでいたという誕生秘話があります。 学生の頃、夏に1ヶ月ほどイギリスでホームステイをしたことがあるのですが、四角くて、甘くて、スパイシーなお菓子をホストマザーが作ってくれました。 ちょっと癖が強いけれど、病みつきになる美味しいお菓子だったことを今でも思い出します。 その味をまるまる再現すると、スパイスが苦手な人は食べられなくなってしまうので、＊ひみつのひとさじ＊のキャロットケーキは、シナモンをほんのり香るくらいに押さえています。 国産の有機栽培のニンジンを3本も使ってじっくりと時間をかけて焼くことで、ニンジンの甘みを最大限に引き出しています。 生地の中には有機くるみと有機サルタナレーズンも入っていて、濃厚なチーズクリームとの相性はバツグン。チーフパティシエ mariko のイチオシのオリジナルキャロットケーキ、是非、ご賞味ください！

有機栽培にんじん(国産)、有機小麦粉(有機小麦(北海道産))、卵（鳥取県産）、クリームチーズ(北海道産生乳100％使用)、米油、還元麦芽糖、メープルシュガー(カナダ産)、有機くるみ(アメリカ産)、椰子糖(インドネシア産)、有機レモン(愛媛県いわぎ島産)、有機シナモンパウダー(スリランカ産)、ゲランドの塩(フランス産)/ベーキングパウダー(アメリカ産)、バニラ香料(アメリカ産) 　　　　　　

ベーキングパウダー、バニラ香料（オーガニックバニラエクストラクト使用）

570g / 1個［直径16cm x 高さ7.5cmくらい］

7日間

要冷蔵（10℃以下）