土佐小夏パウンド
*Gateau Tosa Konatsu*

販売価格 2,400円(税178円)
購入数

  • nicole
  • 50代
  • 女性
  • 2021/09/21 07:54:52
きめ細かい生地に魅了
土佐小夏を使ったパウンドケーキ。ずっしり重い感じがしましたが、ナイフがすっと入ります。
食べると、きめ細かい生地の舌触りがたまりません!トップに酸味のきいたシロップが塗ってあり、パウンドケーキの味を引き締めています。時々顔を出す土佐小夏の食感がいいですね!
朝食に、おやつにペロリでした!
パウンドケーキは、昔から、小麦粉とバターとお砂糖の分量が同じ。 だからお家でお母さんが、冷蔵庫にある果物やお野菜で簡単に作れる”アットホームなお菓子”です。 ひみつのひとさじでは、過去にオレンジのパウンドケーキを作ったことがありますが、今回は、お客様からご紹介いただいた、高知の初夏を代表する「土佐小夏」で作ってみました。
バターは香り高いカルピスバターを使用。 小麦粉は、国産有機「きたほなみ」と有機中力粉をバランスよく使い、さらに、卵を別立てすることで、しっとりふわふわのパウンドを実現しました。 還元麦芽糖と土佐小夏の果汁で艶やかに煮たピールをふんだんに混ぜ込んだ店長オススメのパウンドケーキです。

原材料名:バター、有機小麦粉、卵、還元麦芽糖、土佐小夏、メープルシュガー、牛乳、ブランデー、有機アーモンド(イタリア産)、塩(フランス ゲランド産)/有機バニラ香料、アルミフリーベーキングパウダー

内容量:350g

賞味期限:製造日から7日

保存方法:要冷蔵(10度以下)

食品添加物:有機バニラ香料、アルミフリーベーキングパウダー
      (保存料などの添加物は不使用)

 

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低糖質でオーガニックの芦屋にあるお菓子のアトリエです。お母さんが家族に作るものと同じ、愛情たっぷりのカラダにやさしいお菓子です


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