*Tarte Pistache* ピスタチオタルト

販売価格 4,968円(税368円)
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*クール便対象商品*


意外と好きな人が多いピスタチオナッツ。歴史を辿ればなんと、旧約聖書の時代に登場する「シバの女王」が好んで食べていたそう。このナッツは、栄養価が高くて、β-カロテン、ビタミンB6、ルテイン、カリウムなどのミネラルや、良質の脂質が豊富。美容と健康にも良い食品として注目され始めています。

そこで、*ひみつのひとさじ*では、初夏の気候に合わせた「アイスケーキ」のようなお菓子を想像してレシピを考えました。

香ばしくローストした.悄璽璽襯淵奪弔鬟轡絅レ生地に混ぜ込むことで、濃厚なピスタチオクリームに負けない土台に。その上には、▲團好織船ナッツを荒めに刻んだものを混ぜたフィナンシエ生地、A屬笋なレモンの香り漂う濃厚なチーズケーキ、フランス菓子伝統のぅレームパティシエール(カスタードクリーム)にBABBIのピスタチオペーストをふんだんに混ぜた濃厚なピスタチオクリームの3層になっています。そして、ソ秬気呂舛澆弔膨劼厩んだ有機レモンで飾り付けをしました。合わないと思っていたレモン・・・実はとても合うとスタッフ一同絶賛です。

ピスタチオナッツを使ったお菓子は、焼き菓子が多いですが、このピスタチオタルトはとろ〜りクリーミー。蒸し暑いこの季節によ〜く冷やしてお召し上がりくださいね。



原材料名:
国産有機小麦粉、バター、卵、ジャージー牛乳、還元麦芽糖、有機アーモンド、ピスタチオ、クリームチーズ、有機ヘーゼルナッツ、国産有機レモン、コーンスターチ、はちみつ、塩/アルミフリーベーキングパウダー、ゼラチン、有機バニラ香料

内容量:
1個(直径16cm x 高さ約2.2cm)
    
賞味期限:
製造日より5日間(要冷蔵)
    
保存方法:
要冷蔵(10℃以下)

アレルギー表示(特定原材料等28品目):
小麦・卵・乳・アーモンド・ゼラチン

*冷蔵でお届けします。

*保存料や防カビ剤などは使用しておりませんので、
 賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。

 

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ひみつのひとさじ

低糖質でオーガニックの芦屋にあるお菓子のアトリエです。お母さんが家族に作るものと同じ、愛情たっぷりのカラダにやさしいお菓子です


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