*Tarte Pistache* ピスタチオタルト

販売価格 4,968円(税368円)

品切れ中です
  • nicole
  • 50代
  • 女性
  • 2021/07/01 15:02:35
ピスタチオ好きにはたまらない一品!
ピスタチオと見ただけでポチリたくなるほどの、ピスタチオ好きにはたまらない一品です。ピスタチオカラーのグリーンにレモンの黄色のコントラストが素敵!ピスタチオクリームがとろりとしていて、甘すぎない様にレモンが引き締めています。また、タルト生地が香ばしくて美味しい!ピスタチオのクリームと絶妙なコンビネーションです。幸せ!
ショップからのコメント
ありがとうございます!☆4つは表面が少し寄ってしまって届いたからでしょうか。冷蔵でのお届けの方が美しいので冷蔵でお送りしてしまいましたが、暑くなったせいもあり、上のレモンの飾りが寄って届いてしまう事例がいくつか発生してしまいました。本当に申し訳ございませんでした。今は冷凍でのお届けに変更いたしました。美しいままを見ていただきたかったです。とにかくピスタチオ尽くしのタルトに仕上げました。けれども、しつこくなり過ぎないようにレモン風味のクリームチーズの層とレモンを飾りさっぱりと。こんな贅沢なタルトないですよね!(2021/07/02 16:55:33)

*クール便対象商品(冷凍)*


意外と好きな人が多いピスタチオナッツ。歴史を辿ればなんと、旧約聖書の時代に登場する「シバの女王」が好んで食べていたそう。このナッツは、栄養価が高くて、β-カロテン、ビタミンB6、ルテイン、カリウムなどのミネラルや、良質の脂質が豊富。美容と健康にも良い食品として注目され始めています。

そこで、*ひみつのひとさじ*では、初夏の気候に合わせた「アイスケーキ」のようなお菓子を想像してレシピを考えました。

香ばしくローストした.悄璽璽襯淵奪弔鬟轡絅レ生地に混ぜ込むことで、濃厚なピスタチオクリームに負けない土台に。その上には、▲團好織船ナッツを荒めに刻んだものを混ぜたフィナンシエ生地、A屬笋なレモンの香り漂う濃厚なチーズケーキ、フランス菓子伝統のぅレームパティシエール(カスタードクリーム)にBABBIのピスタチオペーストをふんだんに混ぜた濃厚なピスタチオクリームの3層になっています。そして、ソ秬気呂舛澆弔膨劼厩んだ有機レモンで飾り付けをしました。合わないと思っていたレモン・・・実はとても合うとスタッフ一同絶賛です。

ピスタチオナッツを使ったお菓子は、焼き菓子が多いですが、このピスタチオタルトはとろ〜りクリーミー。蒸し暑いこの季節によ〜く冷やしてお召し上がりくださいね。



原材料名:
国産有機小麦粉、バター、卵、ジャージー牛乳、還元麦芽糖、有機アーモンド、ピスタチオ、クリームチーズ、有機ヘーゼルナッツ、国産有機レモン、コーンスターチ、はちみつ、塩/アルミフリーベーキングパウダー、ゼラチン、有機バニラ香料

内容量:
1個(直径16cm x 高さ約2.2cm)
    
賞味期限:
冷蔵保存 着日を含め4日間
冷凍保存 14日間
    
アレルギー表示(特定原材料等28品目):
小麦・卵・乳・アーモンド・ゼラチン

*冷凍でお届けします。

*保存料や防カビ剤などは使用しておりませんので、
 賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。

 

ショップのご紹介

ひみつのひとさじ

低糖質でオーガニックの芦屋にあるお菓子のアトリエです。お母さんが家族に作るものと同じ、愛情たっぷりのカラダにやさしいお菓子です


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