ナポレオンチェリーのパウンド
*Quatre-quarts aux cerises*

販売価格 3,780円(税280円)
購入数

イギリスが発祥の「パウンドケーキ」。その材料は、バター、砂糖、卵、小麦粉で、それぞれ1ポンドずつ使って焼くことからこの名称で親しまれるようになりました。失敗せずに美味しく作れることから、昔からママンがお家で作るお菓子の定番です。冷蔵庫にある余った果物や野菜を加えるとで味のバリエーションも豊富になります。* ひみつのひとさじ*では、季節ごとに、土佐小夏のパウンド、オレンジのパウンド、丹波栗のパウンドを作ってきました。
そして、今年は山形の遠藤さんの農園からたくさん仕入れることができたナポレオンチェリーを使ってさくらんぼのパウンドを作ることにしました。
バターは香り高いカルピスバター、砂糖の代わりに還元麦芽糖、卵は鳥取県産養麗卵、 小麦粉は、北海道産の有機「きたほなみ」の薄力粉と中力粉をバランスよく合わせ、そこに、生食用の美味しいナポレオンチェリーにチェリーブランデーを加え、還元麦芽糖で煮てコンフィチュールにしたものにをふんだんに混ぜ込んで、しっとりふわふわのパウンドケーキに仕上げました。

缶詰のダークチェリーのパウンドケーキは見かけますが、生食用のとっても美味しいナポレオンがぎっしり詰まったチェリーのパウンドケーキは、他では味わえない*ひみつのひとさじ*のオリジナルケーキです!この季節にしか味わえない貴重なお菓子をご家族の皆さまご一緒に、是非お楽しみください。


原材料名:バター(国内製造)、卵(鳥取県産養麗卵)、有機小麦粉(有機小麦(北海道産))、還元麦芽糖、ナポレオンチェリー(山形県)、牛乳(生乳(岡山県産))、有機アーモンド(アメリカ産)、メープルシュガー(カナダ産)、チェリーブランデー、ゲランドの塩(フランス産)/ベーキングパウダー(アメリカ産)、有機バニラ香料(アメリカ産)

内容量:350g

賞味期限:製造日から14日

保存方法:高温多湿を避け、冷暗所にて保管ください

食品添加物:ベーキングパウダー、バニラ香料(オーガニックバニラエクストラクト使用)
      (保存料などの添加物は不使用)

 

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ひみつのひとさじ

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