季節のお菓子

パティシエ mariko のおすすめお菓子

ノエルマロン

ノエルマロン

320円(内税)


お知らせ

みなさまこんにちは。 店長のmarikoです。


9月も半ばになりました。

中秋節が過ぎると夕方は少し涼しくなってきましたね。

ひみつのひとさじは、今日から秋の装いです。。

本日新たに加わった秋のお菓子は、かぼちゃのマフィンとノエル・マロン。  これからさらにかぼちゃのタルトも加わりますのでお楽しみにしていてくださいね。


さて、ひみつのひとさじもネットショップのスタートは、3年前の9月でした。

そして今年も皆様への感謝の気持ちを籠めて、キャンペーンを致します。 詳細はまた別途お知らせいたしますのでもう少しお待ちください。

私たちスタッフも、9月に入り、気持ちが秋モードに少しづつ切り替わっているところです。

いよいよ秋のイベントに向けての準備スタートです!


さて、 ☆彡 季節のお菓子 *フィアドーヌ* ☆彡は9月16日で終了しました。

お買い求めいただきました皆様、本当にありがとうございました。



*〜**9月のYEBISUマルシェのお知らせです**〜*

日時:9月11日(日)11:00〜17:00

   9月25日(日)11:00〜17:00

場所:恵比寿ガーデンプレイス シャトー広場

販売予定のお菓子: シフォンケーキカット(プレーン、アールグレイ、オレンジピール、マーブルチョコ、マーブル抹茶)、マンゴープリン、バター餅、フィナンシエ、クッキー(サブレ、ココナッツ、マカダミアナッツ、アーモンドチョコ、有機シリアル、チョコチップマカダミアフレイク)


皆様にお会い出来ることを楽しみにしています。


さて今年は、嬉しいことがありました.☆

カラーミーショップ大賞2016で、原材料にこだわった、お母さんが家族のために作る愛情たっぷりのお菓子を

ナチュラルでちょっと可愛いラッピングで皆様にお届けしている、

*こだわり* と *ママンの愛情*(これが”ひみつのひとさじ”です) と *梱包のかわいらしさや丁寧さ* について

評価をいただいたことから、「ジャンル賞」をいただきました。

この賞を戴けたのも、みなさまがご贔屓にしてくださるおかげです。

これからも手作り感あふれる愛情のこもったお菓子をスタッフ一同心をこめて作って参りますので

引き続き応援をよろしくお願いいたします。


カラーミーショップ大賞2016ジャンル賞をいただきました。【カラーミーショップ大賞2016ジャンル賞の楯と昨年大賞をとられた「SOU・SOU」さんの手ぬぐいはじめ記念品】

ひみつのひとさじのブース【minneハンドメイドマーケット2016に出店】

YEBISUマルシェはこんな感じ


YEBISUマルシェ【YEBISUマルシェの風景2015.10.18】


YEBISUマルシェ2016.4.24【YEBISUマルシェの風景 2016.4.24】

<ひみつのひとさじのオリジナル商品>

*ひみつのひとさじ* が長年実現したいと思っていました、金型で焼いた”しっとり””ふわふわ”のシフォンケーキをカットし、オリジナルのケースに入れて皆様にお届けできるようになりました。

紙の型で焼いたものに比べ、美味しさがワンランクアップします。

またカットを買うと異なるフレーバーが楽しめて嬉しいですよね?

2ピースセットと3ピースセットをご用意しておりますので、是非一度お試しくださいませ。


ひみつのひとさじ 店長 mariko

ひみつのひとさじの焼き菓子は、日本人に好まれる薄い焼き色ではなくフランスのお菓子に近い深めの焼き色が特徴です。その焼き色により生まれる香ばしさをより美味しくお届けするために、昨年秋より、これまで使用してきた小麦粉よりも香りの高い北海道産小麦粉に変更してブレンドし始めました。特にタルトやクッキーなど、より香ばしい香りを楽しんでいただけるようになりましたのでぜひ味わってみてください。

お砂糖のかわりに 還元麦芽糖と椰子糖(低GI甘味料)を主に使ったお菓子です。 ご満足いただける 甘さがどのお菓子にもありますので安心して美味しく食べていただけると思います。

 

ショップのご紹介

ひみつのひとさじ

お砂糖を使わないお菓子のアトリエです。ママン(お母さん)の愛情がたっぷり入ったような、カラダにやさしいお菓子をひとつひとつ心を込めておつくりしています




 

姉妹店

 

トピックス

トピックス
2016.9.21

私が小さい頃というのは、スナック菓子が誕生し、ブームになった時代でした。冷蔵する必要がなく、長期保存ができ、しかも食べだしたら止まらないお菓子の始まりです。 様々な添加物を加えることで量産ができ、常温保存が可能になりました。 それから30年経った今、やはり無添加のものが安全で安心ではないかと思う人が増えつつあります。 私たちは、子どもたちの健やかな成長を考えて、無添加のお菓子を作り続けたいと思います。

2016.9.15

カボチャや栗、さつまいもが旬の季節がやってきました。そんな旬の食材を贅沢に使ったお菓子が間もなく登場します。 添加物はいっさい使わずお母さんが家族に作るお菓子を私たちも作っています。 そんな無添加のお菓子は小さなお子さまから年配の方々にも安心して食べていただけます。

2016.9.7

日頃から無添加のお菓子を作っていますと、どのお菓子も色調が単調で素朴なお菓子になりがちです。見た目や形の美しさを、限りなく追及できるお菓子の世界に魅せられてパティシエになったのですから、やっぱり色を使ってユニークな形にしてみたくなります。それができる楽しみな季節がそろそろ訪れる秋・・・紫芋や栗やかぼちゃなど、”自然の食材”を使ったカラフルで遊び心をちょっぴり加えた”美味しい無添加おやつ”をこれから作りますよ〜

2016.8.31

いつの時代も子どもたちにとって、おやつの時間は楽しいひととき・・・私の小さい頃は、カラフルなキャンディーやケーキが 氾濫していました。 何も知らずに食べ続けるとニキビだらけの顔に・・・そんな過去があるからこそ、無添加おやつの良さを皆様に伝えられます。それがカラダに良い影響を与えてくれるなら、願ってもないことです。当店のお菓子は原材料にこだわり、しかも無添加だから子どもたちに安心して食べさせてあげられるんですよ(^^)

2016.8.24

当店では、全てのお菓子にお砂糖を使っておりません。その代わりに血糖値をほとんど上げない還元麦芽糖や低GI食品の 椰子糖を使っています。 これらはお砂糖でも添加物でもありません。体にやさしい食品です。 小さいお子様からご年配の方々、また健康志向の方々からもご支持をいただいている無添加スウィーツです。

2016.8.17

小さいお子さんがいらっしゃるお父さんおかあさんは、お砂糖や添加物がたくさん入ったお菓子を食べさせていいものかどうかふと考えられるかもしれません。だったら自分で作っちゃおう!といきたいところですが、なかなか時間がない・・・ 当店のお菓子は全てママさんスタッフの手作りです。しかも厳選された材料の"無添加お菓子”です。赤ちゃんから安心して食べられるお菓子を是非お試しください。

2016.8.4

「”無添加お菓子”ってどんなお菓子?」舌で旨味を感じる人工の旨味成分、見た目が美味しそうに見える人工着色料、 常温でもカビが生えず長く保存できる保存料、味が落ちないように参加を防ぐ酸化防止剤、などがいっぱい入ったお菓子のことです。 当店のお菓子には、こうした添加物を一切加えていません。ご注文を受けてからお作りし、すぐに発送いたします。 鮮度の高いお菓子だから無添加で大丈夫!何も加えなくても素材そのものの味は美味しいです♡

2016.7.27

いよいよ梅雨明け。本格的な夏の到来ですね。夏バテのとき食べたくなるのがアイスクリームやかき氷。でも実は大量のお砂糖が入っています。当店の夏のお菓子「ポム・ジュレ・カルバドス」はお砂糖をいっさい加えず立小路農園さんのサンふじの搾り汁100果汁のゼリーです。しかも無添加。 無添加のおやつは赤ちゃんからご年配の方々まで安心してお召し上がりいただけます。

2016.7.13

お待たせいたしました☆彡”無添加”の夏のお菓子の販売開始です。長野県産サンふじりんご果汁100%を 薄めず甘みをいっさい加えずそのままゼリーにした濃厚な林檎ゼリーと、フランス産の林檎のブランデー「カルバドス」 が香る果肉がたっぷりのゼリーが二層になったひみつのひとさじオリジナルの無添加ゼリーの登場です。糖質制限のある方や、ダイエット中の方にもお薦めのとてもヘルシーで体に優しいゼリーです。通販でお取り寄せできるのは、ひみつのひとさじだけ!是非希少なお菓子をお取り寄せしてみませんか?

2016.7.6

「ひみつのひとさじ」の特徴ってなに?市販のお菓子と比べて大きな違いは、砂糖の代わりに還元麦芽糖を使用していること。大量の砂糖は体へのマイナスの影響が多いですが、還元麦芽糖は、血糖値をほとんど上げず、天然素材だから からだに優しいのが特徴です。 当店のプレーン・アールグレイ・柑橘・バナナ・マーブルチョコなどバリエーション豊かなふわふわのシフォンケーキは、無添加だから小さいお子さまから年配の方までオススメです。

2016.6.28

梅雨のこの季節、体調が優れないという方も多いのではないでしょうか?私も同じでした。でも今はちがいます。そこで私が毎日続けているあることを皆さんに教えちゃいます。 まず好きな果物3種類のスムージーを朝食のいちばんはじめに飲みます。その次に摂る朝食は何でもいいです。ただし、にんじんを生で1/4〜1本食べます。 これを1週間続けてみてください。 だるさが少しづつ改善されると思います。 せっかくなので、甘い物好きさんは、お菓子も無添加のものに替えてみてはいかがでしょうか?

2016.6.22

日本の春夏におすすめしたいタルトレット・オ・シトロン(レモンタルト)はフランスで親しまれているポピュラーなお菓子です。お砂糖を使わないお菓子のアトリエ・ひみつのひとさじでは、他にも旬の美味しさが沢山詰まった無添加お菓子を多数取り揃えています。

2016.6.15

「ひみつのひとさじ」のお菓子は天然素材にこだわった無添加のお菓子なのでお客様によく「やさしい味ですね」と言われます。 砂糖を使っておらず見た目も可愛いのでパーティーや、お土産にも、そして小さいお子様にも大変オススメです。

2016.6.8

当店では、着色料、甘味料、保存料などの添加物は一切使わず、すべて無添加のお菓子を作っています。 素材そのものの味をお楽しみいただけるのが特徴です。添加物が入ったおやつをお子様になるべく与えたくない というお父さま、お母さまに是非お勧めのお菓子です。

2016.6.1

食品アレルギーを持つお子さんが、満足そうにお菓子を食べる姿を、親御さんは見てみたいだろうな・・・と想像します。 食品アレルギーは場合によっては命に係わる難しい問題です。でも、何か良い方法があるのではないかと相談を受けることも 時々あります。 そんなとき、私も、スタッフさんたちと一緒にいろいろと考えて、ご希望が叶えられるお菓子を作ってきました。 旬の無農薬の素材を生かしたアレルギー対応の無添加お菓子もご相談しながらお作りしています。からだに優しい無添加スウィーツ(アレルギーにも対応)をお探しの方ご連絡お待ちしております♪

2016.6.1

食品アレルギーを持つお子さんが、満足そうにお菓子を食べる姿を、親御さんは見てみたいだろうな・・・と想像します。 食品アレルギーは場合によっては命に係わる難しい問題です。でも、何か良い方法があるのではないかと相談を受けることも 時々あります。 そんなとき、私も、スタッフさんたちと一緒にいろいろと考えて、ご希望が叶えられるお菓子を作ってきました。 旬の無農薬の素材を生かしたアレルギー対応の無添加お菓子もご相談しながらお作りしています。からだに優しい無添加スウィーツ(アレルギーにも対応)をお探しの方ご連絡お待ちしております♪

2016.5.25

<砂糖のお話し> 市販のお菓子には、驚きの量の砂糖が入っているのをご存知かと思います。 甘すぎるお菓子を食べ続けると、素材の味がだんだんわからなくなってきますよね。当店の還元麦芽糖で作るお菓子は、やさしい甘さで後味がスッとなくなります。 さらに無添加なので、素材そのものの味が楽しめカラダに優しいスイーツです。毎日でも食べたくなりますよ(^−^)

2016.5.18

ティータイム、おやつに楽しみにいただくお菓子・・・カラダにやさしい無添加のお菓子だと嬉しいですよね。 少し暑くなってきたこの時期におすすめのタルト・シトロン(レモンタルト)はいかがでしょうか?当店が使っているレモンは、瀬戸内海に浮かぶレモンの島「いわぎ島」の中でも数少ない無農薬栽培の農家さんから取り寄せたもの。レモン本来のお美味しさが凝縮しています!

2016.5.11

無添加のお菓子を作るために当店では、素材ひとつひとつを吟味して仕入れをしております。こだわりの原材料は美味しいです。 すべての材料にこだわった*ひみつのひとさじ*のお菓子を是非一度ご賞味いかがでしょうか?

2016.4.27

無添加のお菓子を作るために当店では、素材ひとつひとつを吟味して仕入れをしております。 こだわりの原材料は美味しいです。 すべての材料にこだわった*ひみつのひとさじ*のお菓子を是非一度ご賞味いかがでしょうか?

2016.4.19

市販のお菓子には、添加物がほとんど含まれていないものもあることを知りました。また添加物のみで作られているものもあり、調べてみると、意外なものがNGでした。詳しく知りたい方は直接お問い合わせください。ひみつのひとさじのお菓子は、全て無添加のうえ、美味しいとのメッセージもたくさんいただいています。カラダにやさしい無添加のお菓子いかがですか?

2016.4.12

添加物まみれのお菓子は、子どもには食べさせたくないと、無添加のお菓子を探している人が最近増えつつあります。当店のお菓子は大切な家族のために作るレシピと同じものをお客様にお作りして販売しております。安全安心な無添加お菓子を是非お試しください。

2016.4.6

"素材ひとつひとつにこだわっています"砂糖を使わず還元麦芽糖で作るお菓子は60種類以上になりました。無添加の自然な美味しさを是非お試しください。

2016.3.30

からだに優しい天然成分、無添加だから、アレルギーのある方にも安心して召し上がって頂けます。お菓子なのにお砂糖が入っていない人気の無添加お菓子を一度お試しください。

2016.3.23

砂糖を使わない無添加のおやつはからだにやさしいお菓子です。真心と愛情がたくさん詰まった手作りお菓子は食品添加物を一切使わないので安心なスイーツです。フランスのお菓子に近い深い焼き色が特徴です。

2016.3.15

今 「無添加お菓子がブーム」 の理由。  見た目の美しさは、肌の張りや、ツヤ感でグッとアップします。  カラダに良いものを食べ続けると、自然と変化が現れるもの。 そんなにふうに考える方がきっと増えてきたのですね(^−^) 自分へのご褒美のお菓子はぜひ、無添加のお菓子をお選びください。

2016.3.9

健康ブームもあり、砂糖を使わないお菓子が人気を集めています。さらに無添加・・・それがひみつのひとさじのお菓子の特徴です。全国どこからでもお取り寄せ可能。無添加お菓子で健康的に暮らしませんか?

2016.3.3

私たちのカラダは、日々食べるものでつくられています。毎日口にいれるものだからこそ、カラダのことを考えた安心安全な食品を選びたいはず・・・カラダにやさしい、しかも美味しい 無添加お菓子をお探しでしたら当店まで。

2016.2.23

当店のお菓子は砂糖、添加物を使っていません。無添加の菜種油(コレステロール0%)、これも天然素材にこだわっている原材料のひとつ。カラダにやさしい無添加お菓子をお探しでしたら当店のお菓子を是非お試しください。

2016.2.18

長野の立小路農園さんのサンふじを8個まるまる使って作る、当店のタルト・タタン。 甘みと酸味がそのままギュッと凝縮された季節のタルトです。 自然の味そのものを味わえる無添加スウィーツをお探しでしたら、是非当店のお菓子をご賞味ください。タルト・タタンは、2月いっぱいで終了です。

2016.2.9

<材料の質にこだわる当店のお菓子の価格がリーズナブルなわけ> 素材の鮮度が信頼できる仕入先を一本化することで、良いものを 価格を抑えて仕入れることができます。 当店は、お客様にできる限りリーズナブルな価格で 無添加のおやつをご購入いただけるようにいろいろな工夫をしています。

2016.2.3

無添加のおやつは、お子様にも安心してお召し上がりいただけます。当店の砂糖不使用、無添加お菓子は美味しくしかも健康的。 家族団らんの楽しいひとときにいかがですか?

2016.1.27

お菓子を買う際に、あなたは原材料を確認しますか?量産されるお菓子には、保存料、香料、人工甘味料、着色料などの食品添加物が含まれており、それらを長期にわたり摂取し続けると身体に害を及ぼす可能性があります。無添加の身体にやさしいスイーツをお探しの方は当店をご利用ください。

2016.1.20

疲れを癒してくれたり、ほっと一息つかせてくれたりするお菓子ですが、無添加ならなお安心です。毎日のことだから、体にやさしい安心安全なものをお薦めします。

2016.1.13

当店の砂糖・添加物不使用のお菓子 は、ダイエット中の方はもちろん、糖尿病や血糖値が気になる方にもオススメです。おいしい無添加お菓子で、ヘルシーなおやつタイムを過ごしてみませんか。

2015.12.22

ひみつのひとさじは体に嬉しい無添加スウィーツ♪食品添加物は一切使っていません。そのため市販されている一般的なお菓子より消費期限、賞味期限は短くなりますが、 安心してお召し上がりいただけます。

2015.12.16

お砂糖のかわりに 還元麦芽糖と椰子糖(低GI甘味料)を主に使っています。安心して美味しく食べていただける無添加お菓子はギフトにも喜ばれます。

2015.12.9

*砂糖不使用お菓子はヘルシーで女性にとって魅力的。無添加お菓子は戴いても嬉しいし、差上げても喜ばれますよね♪ お問い合わせは「ひみつのひとさじ」まで。

2015.12.2

無添加お菓子の*ひみつのひとさじ*には、ご家庭やギフトにおすすめのタルトやクッキー焼き菓子を多数取り揃えています。この機会に新しく登場した商品セットもぜひお試しくださいませ。

2015.11.26

体にとっても優しい無添加お菓子を幅広く取り揃えています。お砂糖の変わりに 血糖値を上げにくい【還元麦芽糖】を使ったお菓子が特徴です。この機会にぜひお試しください。

2015.11.15

HPをリニューアル致しました。