オーガニック材料を用いた低糖質のお菓子のアトリエ

こだわりの材料でカラダにやさしいお菓子をお作りします

小さいお子様やご病気の方、アレルギーをお持ちの方、ご年配の方のおやつにオーガニック材料で低糖質の手作りのお菓子はいかがですか？

 

材料について

 

＊ひみつのひとさじはお砂糖を使いません＊

  市販されているお菓子には、甘味料に上白糖やグラニュー糖などが一般的に使われています。しかし、過剰摂取をしてしまうと体調を壊したり、病気になってしまうこともあります。ひみつのひとさじではこれらの精製されたお砂糖の代わりに、還元麦芽糖、純度の高い黒糖、椰子糖、メープルシロップ、米麹といったカラダにやさしい甘味料を使用し、糖質を制限されている方や気にされる方をはじめ、ダイエット中の方、小さなお子様からご年配の方にもお楽しみいただけるよう、栄養バランスを考えたお菓子をおつくりしています。

 

＊ひみつのひとさじは店長がひとつひとつ厳選したオーガニックの材料を使っています＊

  お菓子の味と香りの調整や保存期間を長くするための食品添加物は一切使っていません。そのため市販されているお菓子より消費期限は短くなりますが、安心してお召し上がりいただけます。

 

＊お菓子の消費期限と保存方法＊
 

焼き菓子、シフォンケーキ、クッキーは到着後すぐに冷凍保存をすることにより、消費期限14日となります。冷凍保存をするときは、完全密閉をした状態で保存をしてください。完全密閉されていない場合、解凍時の劣化による味や食感など低下の原因となりますのでご注意ください。 冷凍したお菓子は自然解凍をしてそのままお召し上がりください。

 

＊ひみつのひとさじはオーガニック素材にこだわります＊

＊還元麦芽糖＊

デンプンから作られる還元麦芽糖を使用しています。

お砂糖と比べカロリーは１／２以下で安全な甘味料です。

＊卵＊

大分県の大自然の中こだわりの飼料で育てられた良質の卵「蘭王」とクコの実をはじめ、漢方を餌に加えて育てている鶏の卵「養麗卵」を産地より直接取り寄せて使用しています。

「蘭王」は、黄身がオレンジがかっていて、「養麗卵」は、黄身がレモン色でどちらもコクのある美味しい卵です。

＊小麦粉＊

国産の有機小麦粉を数種類ブレンドして使用しています。小麦粉の香りと香ばしさを味わってみてください。

＊油＊

無添加の国産米油を使用しています。
 

 

＊「ひみつのひとさじ」のもう一つのブランド「ひとさじのとびら」は、アレルギーがある方のために完全オーダーメイドのお菓子をお作りしています。詳しくは直接お店にお問い合わせください＊

各原材料のアレルギーのある方へ、可能な限り対応をさせていただきますが、製造時は同じアトリエで、小麦粉、バター、卵、ナッツ類なども扱っておりますので、重度のアレルギーをお持ちの方は、お医者様とご相談の上ご注文頂きますようお願い致します。