秋の味覚の代表と言えば、栗を思い浮かべますよね。その栗を使ってとびっきり美味しい季節のお菓子を作ろうと考えたのが、このTarte aux marronsです。 日本の栗は大粒で、その渋皮煮は、特別美味しいと思います。皆様にその美味しさを堪能していただけるように、オリジナルは直径15cmのタルト、そちらには栗の渋皮煮を6個お入れしていますが、プチサイズには直径12cmのタルトの中に3個お入れしました！ 発酵バターの香り豊かなサクサクのシュクレ生地に、還元麦芽糖と焦がしバターでキャラメルコーティングしたヘーゼルナッツを粗く刻んで敷き詰め、アーモンドパウダーがたっぷり入ったラム酒香るマドレーヌ生地を流し込んでじっくり時間をかけて焼いています。 栗の渋皮煮とヘーゼルナッツのキャラメリゼ、アーモンド生地、シュクレ生地を一緒に頂いた時の感動を是非味わってみてください。

栗渋皮煮（熊本県産）、有機小麦粉（有機小麦（北海道産））、バター（国内製造）、還元麦芽糖、卵（兵庫県産）、有機アーモンドパウダー（アメリカ産）、有機ヘーゼルナッツ（イタリア産）、メープルシュガー（カナダ産）、はちみつ（愛媛県産）、くるみ、ゲランドの塩（フランス産）/ベーキングパウダー（アメリカ産）、バニラ香料（アメリカ産）

ベーキングパウダー、バニラ香料（オーガニックバニラエクストラクト使用）

230g / 1個［直径12cm、高さ 約3cm］

製造日より６日間